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Ubicada en pleno casco histórico de Almería, en una casa restaurada que data del año 1860, la Taberna Restaurante La Encina se instaló en Almería en 1992 y ha encontrado en este acogedor entorno de la capital un rincón donde poder seducir al comensal Prueba de su calidad son los numerosos premios nacionales e internacionales gastronómicos conseguidos en su trayectoria.con la experiencia de su larga trayectoria culinaria. En 2026 ha comenzado una nueva etapa con dirección de Juan Ochoa y Fabio Bocanegra, y Raquel Ballesta como jefa de cocina, tras una década en los fogones del restaurante.

La Encina está decorado acorde con el entorno en el que se ubica, donde la madera, la forja y la piedra se unen para crear un ambiente cálido y acogedor, que se ha renovado recientemente con nuevas instalaciones de suelo y en la cocina, y nuevas mesas para los comensales, en el que poder degustar alguna de las especialidades de su cocina. Entre los dos ambientes de la taberna y del comedor se encuentra ubicado un pozo que fue descubierto durante la restauración de la casa, cuyo origen se cree que data del siglo XI, y del que se pueden admirar sus 25 metros de profundidad.

El comedor, con capacidad para 60 personas, es un lugar ideal para comidas de empresa, reuniones y eventos, o simplemente donde degustar una amplia selección de entrantes, sopas, ensaladas, verduras, pescados, mariscos y carnes, que incluye platos especiales para celíacos. De hecho, es de los pocos restaurantes de Almería con certificado FACE Restauración de la asociación de celíacos ASPECEAL. La cocina está inspirada y asesorada por la chef Francisca Pérez Muñoz, que recibió en 2019 el gran collar franco-español de la orden del Maestro Paul Bocuse, entre otros muchos premios. El restaurante ofrece unos platos en los que predomina la materia prima de mercado y los productos almerienses, para los que colabora con Sabores Almería utilizando sus productos.

En la carta destacan entrantes como la ensalada de tomate Raf o Lobello con melva canutera y aguacate, la sopa de Almería, la gamba roja de Garrucha, el carpaccio de champiñón con queso Idiazabal, el monte de calabacín relleno de gambas con salsa de pimientos asados y la ensalada templada de bacalao con pimientos de piquillo, ajoblanco y emulsión de pil-pil.

En carnes, tienen especialidades como el solomillo de vacuno al foie con cebolla caramelizada, el solomillo ibérico mechado con queso Idiazábal con hojaldre y salsa de Oporto, el chuletón de vacuno gallego madurado y las chuletillas de cordero lechal fritas con ajo o a la plancha.

Del mar, destaca la oferta diaria de mercado de pescados salvajes y platos como la merluza de pincho en papillote con almejas y gambas, el bacalao al pil pil con crujiente de gulas, el rape a la marinera o la cuajadera de pescado del día.

En la selección de postres destacan delicias como la torrija en almíbar, la leche frita con helado o el milhojas de manzana con crema de leche.

La Encina cuenta con una amplia selección de vinos de distintas denominaciones y, además, está recomendado por prestigiosas guías de restauración.

TABERNA Y TERRAZA

La Taberna Restaurante La Encina ofrece a sus clientes la oportunidad de comer con la calidad de siempre de una forma más informal y económica, tanto en la taberna como en la terraza.

Una opción es degustar un menú diario por 15 euros. Otra, disfrutar de su gran variedad de tapas incluidas con la bebida, por las que han recibido en varias ocasiones el premio del público de la Ruta de la Tapa. También ofrece una gran variedad de raciones de ibéricos, quesos, pescados, mariscos y carnes para compartir en famiilia o como platos individuales, así como platos de degustación, como el bacalao o la gamba blanca de Almería en tempura.

Además, están especializados en la elaboración de menús personalizados para grupos, en el rango de precios que decida el cliente.