ASHAL publica un libro con las diecisiete recetas del IV Concurso Provincial de Tapas
La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Almería (ASHAL) ha presentado en la Diputación Provincial el libro oficial del IV Campeonato Provincial ASHAL Tapas, una publicación que reúne las recetas de las diecisiete elaboraciones participantes en la última edición del certamen y que pretende convertirse en un escaparate del talento, la creatividad y la identidad gastronómica de la provincia.
Más de 50 establecimientos participan en una Ruta de Tapas por Almería que reivindica el tapeo como patrimonio cultural
La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Almería (ASHAL) ha celebrado este jueves el brindis inaugural de la Ruta de Tapas por Almería 2026 en la peña El Taranto, una cita gastronómica que se desarrollará hasta el próximo 28 de junio y que reúne a más de medio centenar de establecimientos de la capital y distintos municipios de la provincia.
La XXIV Gala de la Hostelería de Almería reconoce la trayectoria, el talento joven y la excelencia en el sector
La hostelería almeriense afronta el futuro “desde la unidad, el esfuerzo compartido y la colaboración entre sector público y privado”, señaló Pedro Sánchez-Fortún, presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Almería (ASHAL) durante la XXIV Gala que la patronal ha celebrado en el Restaurante Aniceto.
Raúl Caído, jefe de cocina de Catering En Esencia, gana el IV Campeonato Provincia ASHAL Tapas
El cocinero Raúl Caído Almeida, jefe de cocina de Catering En Esencia (FAAM), se ha proclamado ganador del IV Campeonato Provincial ASHAL Tapas, convirtiéndose así en el representante de Almería en el próximo Campeonato Oficial de Tapas y Pinchos de Hostelería de España.
ASHAL abre el plazo de inscripciones para la cuarta edición del Campeonato Provincial de Tapas de Almería
La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Almería (ASHAL) tiene abierto el plazo de inscripción para participar en la cuarta edición del Campeonato Provincial ASHAL Tapas, una cita ya consolidada que volverá a convertir el Espacio Gastronómico del Mercado Central en escenario de creatividad culinaria y talento profesional. El plazo para formalizar la participación finaliza el próximo 20 de febrero.
Juan Miguel Molina representa a Almería en el Campeonato Oficial de Tapas y Pinchos de Hostelería España
La gastronomía de Almería estará presente en el Campeonato Oficial de Tapas y Pinchos de Hostelería España, que se celebra este lunes 26 y martes 27 en Madrid, con la participación del cocinero Juan Miguel Molina, al frente de Rustir Bistro Bar (Olula del Río).
La Ruta del Desayuno de Almería se amplía hasta el 10 de octubre tras el éxito de la iniciativa
Ante la buena acogida que ha tenido la nueva propuesta de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Almería (ASHAL), ‘La Ruta del Desayuno’ que debía haber concluido este domingo, se amplía hasta el próximo 10 de octubre.
La I Ruta del Desayuno en Almería organizada por ASHAL suma nuevos establecimientos
El presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Almería (ASHAL), Pedro Sánchez-Fortun ha inaugurado en Café Stylo junto a la concejala de Empleo, Comercio, Juventud y Emprendimiento del Ayuntamiento de la capital, Lorena Nieto y el diputado provincial de Promoción Agroalimentaria, Carlos Sánchez, la nueva iniciativa gastronómica de la patronal que pone la atención en la primera comida del día.
ASHAL abre en septiembre la Ruta del Desayuno con la participación de 31 establecimientos
Tras la buena acogida que ha consolidado ‘De Tapas por Almería’, la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Almería (ASHAL) pone en marcha una nueva iniciativa para abrir el paladar desde primera hora de la mañana: la Ruta del Desayuno.
La rentabilidad de hoteles y restaurantes de Almería cayó en el mes de agosto
La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Almería (ASHAL) ha hecho balance de este mes de agosto y según la información recogida a través de sus asociados ha constatado que si bien la ocupación, en línes generales, ha sido ligeramente inferior a la registrada en 2024, la rentabilidad de hoteles y restaurantes ha sido menor debido a unos precios a la baja ofertados por los establecimientos hoteleros y a un menor consumo detectado por la restauración.
