Almería Información

El chef Tony García, la Fundación Cellbitec y un equipo multidisciplinar de investigadores y técnicos en desarrollos alimentarios del IFAPA, colaboran en un ambicioso proyecto que sitúa a la gastronomía y a la ciencia como aliadas frente a uno de los grandes desafíos del sector agroalimentario: la pérdida y el desperdicio de alimentos. 

Un equipo multidisciplinar de científicos andaluces ha identificado compuestos naturales presentes en semillas maduras de una variedad de berenjena tipo delistra, que son capaces de frenar el crecimiento de células tumorales de colon. El estudio, recientemente publicado en la revista científica internacional Food Bioscience, abre nuevas posibilidades para el desarrollo de futuras terapias complementarias frente este tipo de cáncer.

La Fundación Cellbitec ha sido distinguida con el IV Premio AGR+ a la Innovación y Sostenibilidad, un galardón otorgado por el Grupo Joly en el marco del lanzamiento de su Anuario AGR+ de Agricultura y Alimentación. 

La Fundación Cellbitec ha recibido recientemente dos reconocimientos institucionales que la consolidan como referente en investigación, desarrollo e innovación en el ámbito agroalimentario nacional y la acerca a convertirse en el primer centro tecnológico nacional especializado en biotecnología vegetal. 

Las investigadoras del Centro de Investigaciones Biológicas (CIB) Margarita Salas – CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas) Pilar Sánchez Testillano, Ana Martínez Gil y Carmen Gil Ayuso-Gontán, se han incorporado como nuevas Patronas Científicas de la Fundación Cellbitec “por su valía y demostrada experiencia para los objetivos fundacionales en el ámbito de la investigación biomédica contra las enfermedades neurodegenerativas y en el ámbito de la biotecnología vegetal”.

Un equipo multidisciplinar de la Universidad de Granada (UGR) ha desarrollado nanopartículas (NPs) biocompatibles que son capaces de adsorber en su superficie el fármaco Olaparib (OLA), un medicamento indicado para el tratamiento de distintos cánceres, como cáncer de próstata, cáncer de páncreas, cáncer de mama o cáncer de ovario; y ácido ascórbico (AA).

La presidenta del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa), Marta Bosquet, y el presidente de la Fundación Cellbitec, Francisco José Bermúdez, han firmado en el centro Ifapa de La Mojonera (Almería) un acuerdo marco de colaboración para el desarrollo de actividades de investigación, formación, innovación y desarrollo tecnológico en el ámbito agroalimentario y de la salud en Andalucía. 

El cocinero almeriense Tony García, recomendado seis años consecutivos por la Guía Michelín y uno de los principales protagonistas de la Capitalidad Española de la Gastronomía Almería 2019, ha sido nombrado Embajador de la Fundación Cellbitec “por su valía y demostrada experiencia para los objetivos fundacionales en el ámbito de la promoción de la cocina saludable”. 

CaixaBank ha celebrado la sexta edición de los ‘Premios Solidarios’, unos galardones creados por la entidad financiera para apoyar la filantropía y reconocer aquellos proyectos que destacan por generar un impacto positivo en la sociedad. 

La Fundación Cellbitec continúa su lucha contra el cáncer, el alzheimer y el párkinson, más allá de la investigación. En esta ocasión, ha dado un paso más en este compromiso, con la publicación de ‘Simiente’, una antología poética que recoge el talento de 43 poetas, entre ellos, varios premios nacionales de poesía, además de cinco artistas plásticos.