El saludable ‘Poke Almería’, con gamba roja, verduras y AOVE, se saborea en el Espacio Gastronómico de la Feria
El producto de Almería se está poniendo en valor en la Feria del Mediodía a través del Espacio Gastronómico del Ayuntamiento de Almería en la Feria del Mediodía, en la colaboración con Diputación y la marca Sabores Almería. El domingo, 21 de agosto, fue un día donde la cocina internacional se fusionó con el producto de proximidad de nuestra provincia. Y lo hizo con la presentación de un plato muy saludable, popularizado en todo el mundo y que se reinterpretado con los ingredientes de esta tierra: es el ‘Poke Almería’, compuesto por gamba roja, verduras de Almería y salsa de aceite de oliva virgen extra (AOVE) con cítricos. Una idea de las empresas almerienses ‘Del Barco a la Mesa’, La Unión y Castillo de Tabernas.
Andalucía supera su récord de exportaciones de alimentos y bebidas a Estados Unidos
Extenda-Andalucía Exportación e Inversión Extranjera ha impulsado en el mes de febrero la apertura del mercado estadounidense para el aceite de oliva virgen extra (AOVE) y los vinos andaluces, un país al que la comunidad exportó alimentos y bebidas en 2021 por valor de 814 millones de euros, un 11,8% más que en el año anterior, alcanzando así un récord histórico de exportaciones.
