Un encuentro en el que ha destacado que “el turismo gastronómico se ha disparado un 18 por ciento en el último año y la comida condiciona la elección del destino en ocho de cada diez turistas”.
Vázquez ha destacado que la gastronomía en Almería “también es empleo y riqueza ya que unas 15.000 familias viven de los bares y restaurantes”, a la vez que ha resaltado que “somos la despensa de Europa, referente mundial en la producción hortícola bajo plástico y exportadores de salud con una mezcla de tradición e innovación”. En este sentido, la regidora ha recordado que Almería acogerá los días 29 y 30 de octubre el I Congreso Internacional de Gastronomía Verde ‘Vestial’ con prestigiosos chefs, lo que pone de manifiesto que “somos una ciudad moderna, acogedora y abierta con un entorno privilegiado”.
Por otra parte, la alcaldesa ha ensalzado “la calidad de nuestros productos, la capacitación de los profesionales de la cocina, la huerta y el mar”, al tiempo que ha animado al colectivo a conocer en profundidad la ciudad y especialmente “la gastronomía fabulosa”.
La presidenta del COMA, Estrella Moreno, ha agradecido “la acogida de Almería desde el primer momento y el apoyo del Ayuntamiento a la cocina andaluza, así como su difusión”. Asimismo, ha asegurado que “es un honor contar con dos grandes como Blanca Brisa y Terraza Carmona en nuestro colectivo”. Para finalizar, ha querido hacer entrega a la alcaldesa de la insignia del Club de Oro en forma de reconocimiento por su respaldo.
