La iniciativa 'Intercambio de Sabores', impulsada por las asociaciones hosteleras HOSTERCAR y ASHAL, ha contado con el respaldo de los ayuntamientos de ambas localidades, representados por sus concejales de Turismo, Joaquín Pérez de la Blanca y Beatriz Sánchez de Amo.
El presidente de ASHAL, Pedro Sánchez-Fortún, ha celebrado el interés que la gastronomía almeriense ha despertado en los cartageneros, que han acudido a la Plaza del Icue a degustar las propuestas trasladadas desde la hostelería de Almería. “Hoy ha sido un gran día para nuestros hosteleros pues estamos seguros que nuestras propuestas gastronómicas han abierto el ‘apetito’ de nuestros vecinos murcianos por conocer la ciudad de Almería”.
‘Intercambio de Sabores’ es una iniciativa de HOSTERCAR y ASHAL avalada por los ayuntamientos de Almería y Cartagena con la que se quiere promocionar ambas ciudades a través del paladar.
Esta experiencia tendrá su respuesta el día 26, cuando desembarquen en el Mercado Central de Almería varios chefs cartageneros que acercaran su gastronomía a base de sus emblemáticos salazones, su famoso caldero o el tradicional café asiático.
