El jueves 31 de octubre por la tarde, alquilaban una furgoneta de gran tamaño y la llenaban de alimentos, agua y ropa para atender a las familias que lo han perdido todo por la riada. Una vecina del cocinero, propietaria de un par de supermercados en San José, se sumó a la comitiva con su propia furgoneta, y partieron hacia la zona afectada, con el hijo de ella y la pareja de él. Llegaban de madrugada a Alfafar y se establecían en el CEIP La Fila de este pueblo, uno de los más devastados por la DANA.
“El primer día empezamos haciendo patatas a lo pobre y arroces”, cuenta Héctor García, valenciano que lleva cinco años en Almería y que ha visto cómo la tragedia le tocaba de cerca, en la zona en la que creció. “Hemos desplegado un puestecito como cocina base para abastecer a toda esta zona y todos los vecinos que quieren y que necesitan comida van viniendo”, explica.
Dos días cocinando sin parar
El sábado, gracias a una aportación económica de la asociación de hosteleros de Almería, ASHAL, han podido volver a llenar la furgoneta con “proteínas, frutas, verduras, para poder seguir cocinando”. Asimismo, están recibiendo aportaciones económicas y de materia prima de particulares.
Con lo que han comprado, llevan todo el sábado preparando “bocadillos, sándwiches y comida caliente”. Héctor García cuenta que “hoy la gente se está haciendo eco y está viniendo a por comida caliente y todo lo que preparamos”. Así, llevan dos días cocinando sin parar desde por la mañana hasta la noche.
Voluntarios de todo el país
“Está todo fatal y estamos intentando abastecerles de todo lo que es necesario, nosotros y muchísimos voluntarios de todos los sitios, está viniendo gente con grúas, tractores, todoterrenos y hoy por fin ha llegado el Ejército”, relata García.
“Esto sigue estando no sabéis a qué nivel”, se lamenta el cocinero, que recalca que “hay gente que lo ha perdido todo”. El colegio desde el que operan “lo han habilitado con camas para que la gente pueda dormir, y no solo aquí, también hay centros sociales abiertos para que la gente pueda quedarse”.
Este domingo, Héctor García se vuelve a Almería, a dejar la furgoneta alquilada, pero ya están moviendo las cosas, junto a sus socios en Katsu, David y Paco, para volver “con un convoy a otras zonas afectadas”. Y allí, en la zona cero de la tragedia de la DANA, piensa permanecer sin fecha de regreso, hasta que la situación se normalice dentro de las posibilidades.
