El sector agroindustrial andaluz es estratégico para la economía andaluza, suponiendo el 20% del número total de industrias de la región y el 24% del total del empleo industrial. Se trata, en términos generales, de empresas con menos de 250 empleados pero que se vienen caracterizando por su apuesta por la competitividad, la innovación y la calidad, así como por la paulatina incorporación de las tecnologías de la información y la apuesta decidida por la sostenibilidad.
El Gobierno andaluz contribuye con sus distintas líneas de ayudas e incentivos a todo ello y, en especial, a los grandes retos del sector, que pasan por la especialización, el aumento de la dimensión y la internacionalización, la valorización de los productos y subproductos, la eficiencia energética y la puesta en valor del papel de los jóvenes y las mujeres en el sector. De esta forma, esta línea de ayudas se dirige especialmente a la realización de inversiones en transformación, comercialización o desarrollo de nuevos productos agrícolas en el sector agroalimentario general, ya que el sector oleícola y de la aceituna de mesa tiene sus líneas específicas de ayudas.
Las actuaciones que son objeto de subvención con esta línea de ayudas incluyen las orientadas a la producción y a las tendencias del mercado, el fomento de nuevas salidas al mercado, o la mejora de la tecnología y los procedimientos de manipulación y transformación de productos agrícolas y los canales de comercialización. Igualmente se han concedido en base a las nuevas tecnologías y las innovaciones innovadoras y las actuaciones que conllevan una reducción del impacto ambiental o la reducción de los residuos generados. Entre otras actuaciones también se encuentran las ayudas para facilitar la fusión e integración de cooperativas.
