Almería Información

MIGAS EL CASTILLICO

Las migas son típicas de toda la provincia, pero en la zona de Filabres, especialmente en Lubrín, hay un arte especial que recupera Migas El Castillico, empresa que cuenta con nueva dirección a cargo de Antonio Sáez, empresario y emprendedor de la comarca, y su familia. Elaboran las migas sin procesos industriales, a mano, como se han hecho toda la vida. El sabor es único.

A ello contribuye, además de la receta magistral, los ingredientes: aceite de oliva virgen extra de la Almazara de Lubrín, agua exquisita y una harina de primera calidad insuperable. Algo clave es que no llevan ningún tipo de conservantes ni añadidos químicos. Se elaboran y congelan, preparadas para descongelar y calentar en microondas o en sartén y degustarlas como si estuvieran recién hechas.

Precocinados El Castillico. 04271 Lubrín. Tel. 622 286 189

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CONSERVAS SOLFRÍO

Hace casi quince años, Solfrío comenzó a fabricar una amplia gama de conservas naturales salidas de la huerta almeriense, como pistos, pimientos rojos asados y la típica escalivada de verduras asadas, además de una extensa gama de cremas y sopas frías, entre las que destacan la crema de calabaza, las cremas de Verduras y de Calabaza, el Salmorejo, y un producto típica y propiamente andaluz como es el Gazpacho tradicional, elaborado con hortalizas frescas: tomate, agua, aceite de oliva virgen extra, pepino, pan de pueblo, pimiento, vinagre de vino de Jerez, sal marina y ajo, conteniendo todos los beneficios de la dieta mediterránea.

Motivado por la materia prima de los campos almerienses, Solfrío utiliza los productos de un modo diferente, consiguiendo un conjunto de productos con unas características totalmente innovadoras e interesantes para el consumidor, que sabrá apreciar la calidad y los excelentes sabores de uno productos con unas cualidades inmejorables.

Solfrío. C/ Cacín, s/n. Fondón. Tel. 950 513 384

www.solfrio.net / E-mail: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

DESTILERÍA CERVEZA NEVADA

Nevada es la marca comercial de Cervezas y Destilados del Sur SL, una empresa familiar e independiente de carácter artesanal fundada por Concha Villegas y José Manuel Sánchez en julio de 2017 y que empezó a operar en febrero de 2020. Tienen dos líneas de productos: cervezas y bebidas destiladas. Para las cervezas solo utilizan ingredientes naturales de calidad certificada: agua de Fondón, procedente de los manantiales del Morrón de la Parra; maltas seleccionadas de la máxima calidad sin maíz ni arroz; y lúpulo natural y levadura. Su calidad ha sido premiada en varios concursos internacionales.

De las bebidas destiladas destacan las ginebras, premiadas en Lyon y Londres, elaboradas con botánicos naturales y frutas de cultivo local. Otro producto destacado es el whisky, elaborado en pequeños lotes de edición limitada y numerada. No utilizan colorantes, su color es 100% natural. No filtran en frío ni utilizan carbón activado.

Cervezas y Destilados del Sur SL. C/ San Marcos 30, Fondón
950 513 660
www.cervezanevada.com
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El portal de Internet almeriense www.almeriainformacion.com ha sido uno de los medios de comunicación galardonados recientemente por la Unión de Consumidores de Andalucía, en reconocimiento por su labor informativa para la formación de consumidores y usuarios, u galardón que fue recogido por su director, Diego García Campos, en Sevilla este mes de marzo.

Referencia en la provincia de Almería por su ambiente acogedor, basado en la coquetería sin ostentación, por una cocina sustentada en los productos de la tierra con una elaboración cuidada y por el trato y relación con su fiel clientela.

CANJÁYAR

Un un recorrido turístico por la provincia de Almería hay municipios como Canjáyar, que reúnen por historia pasada y reciente algunas singularidades y curiosidades. Este municipio, situado a 40 kilómetros de la capital, atesora una intensa historia, muchos encantos naturales y algunos símbolos emblemáticos.

La gran novedad a nivel provincial es que resulta ser el único municipio que cuenta con un museo abierto al aire libre, un concepto desarrollado con creatividad y con el objetivo de dar a conocer los episodios más destacados de la historia municipal de una forma curiosa y amena. El Museo Abierto es un museo original y pionero en esta provincia. Sus cuadros están expuestos al aire libre, instalados en las principales vías de la localidad siguiendo un orden temático y cronológico.

Otro de los atractivos del municipio es la barriada de Alcora, con su nueva iglesia e imagen de la Virgen, además de contar con un bello mirador. El Jardín de la Fuente Larga es también lugar de referencia del municipio, así como su iglesia, donde se custodia la Santa Cruz del Voto, insignia patronal.

ALMÓCITA

En Almócita, fundada por los descendientes de Tubal, pervive la historia árabe tanto en sus calles como en su arquitectura urbana, conservando aún la Judería en el Barrio Bajo, con sus habitáculos en ruinas de gran valor.

Este lugar, que se muestra tan callado y humilde en su existencia, encierra en su casco urbano la arquitectura morisca mejor conservada de la provincia. Sus casas son sencillas, siendo sus calles estrechas y serpenteantes, y es grato encontrar en su interior plazas adornadas con enredaderas y geranios. Antiguamente, en el lugar contaban con un horno de pan junto a la Mezquita y con un aljibe árabe comunal que abastecía al pueblo, adaptándose el mismo como lavadero público, sobre el cual está ubicado actualmente el Ayuntamiento.

Destaca la Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de La Misericordia, de estilo mudéjar, que data del siglo XVII. También es conocida la ermita de Nuestra Señora de los Desamparados, a la que se va en romería en septiembre. Especial importancia tuvo también el desarrollo de la minería en el siglo XIX, con vestigios como las ruinas de las minas de Pandora, la Minilla o las famosas minas de la Solana.

Almócita dispone también de una importante red de senderos señalizados para practicar senderismo o rutas a caballo o en bicicleta.

Fiestas: San Blas (3 febrero), Día de Andalucía con migas populares (28 febrero), Noche de los Candiles (primer sábado de mayo) y Con Alma de Almócita (último sábado de julio).

Ctra. Lubrín Campico Km. 10,5
04288 Bédar
Tel. 950 398 008 / 606 166 212 / 638 382 32

Miel Sierra Filabres. Polig. Industrial La Redonda, Lubrín.
Tel. 606 018 186 / 622 868 897
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Información: Ayuntamiento de Lucainena
Plaza de la Constitución 1. 04210  Lucainena de las Torres (Almería)
Tel.: 950 364 068
www.lucainenadelastorres.com

Oficina Municipal de Turismo.
C/ Agua 37 Molino del Perrillo, Berja
Tel.: 950 492 182
www.turismo.berja.es
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