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09 Abril 2024 Escrito por 

SENDERISMO: Éxito de las primeras Rutas del Cerezo en Flor Nacimiento Sierra Nevada en Abla

Las Rutas del Cerezo en Flor Nacimiento Sierra Nevada se han celebrado con gran éxito de participación este fin de semana en Abla, completadas con las Jornadas Gastronómicas en el restaurante Posá El Tío Peroles.

Rutas del Cerezo en Flor en AblaLas Rutas del Cerezo en Flor Nacimiento Sierra Nevada, las primeras celebradas en la provincia de Almería, se ampliaron al sábado 6 de abril tras agotarse las plazas para el domingo 7. Ha sido una exitosa apuesta por el desarrollo sostenible que ha incluido las rutas de senderismo y la promoción de los productos de la comarca y de las empresas turísticas de restauración, con la celebración de una Jornada Gastronómica en la Posá El Tío Peroles tras cada ruta.

Rutas del Cerezo en Flor Nacimiento Sierra Nevada en AblaLas rutas contaron además con unos espectaculares paisajes gracias a la nieve caída sobre Sierra Nevada en los días previos a su celebración. Un elemento novedoso de las Rutas del Cerezo en Flor es que también se han podido realizar a caballo. Estas rutas a caballo se desarrollaron, también con gran éxito de participación, de forma paralela a las rutas de senderismo, con el Centro Ecuestre El Serbal.

Rutas del Cerezo en Flor Nacimiento Sierra Nevada en AblaEstas primeras Rutas del Cerezo en Flor se han realizado en colaboración con el Ayuntamiento de Abla, cuyo alcalde Francisco Javier Sánchez, dio la bienvenida a los senderistas y presentó las rutas. El momento cumbre de las rutas fue la contemplación de la espectacular belleza de la floración de las distintas variedades de cerezo en una finca ubicada cerca de la zona de la Estación, el Vivero de los Cayetanos, propiedad de Manuel. Los senderistas tuvieron la oportunidad de pasear entre cerezos en flor y realizar múltiples fotografías rodeados de un manto de flores blancas.

Jornada Gastronómica en la Posá el Tío Peroles de AblaLos senderistas recorrieron también una de las ramblas destacadas del municipios, el río Nacimiento, donde se visitó un antiguo molino harinero, donde Antonio, hijo del antiguo molinero, explicó su funcionamiento. En la ruta se descubrieron otros elementos geológicos y etnográficos vinculados a la cultura del agua, las huertas y los elementos históricos y patrimoniales más destacados de Abla, especialmente los relacionados con la historia de Roma, como el Mausoleo.

Al final del recorrido se realizó una visita urbana guiada a los principales elementos patrimoniales e históricos del pueblo. Las rutas tuvieron las explicaciones de los guías de Natures y, en la parte urbana, de Antonio Ortiz y Paco Parrilla.

ulipa de crema mascarpone con cerezas y helado de guindas en la Posá el Tío Peroles de AblaLos productos agroalimentarios de la comarca también tuvieron un gran protagonismo en las dos rutas. Se realizaron sendos sorteos, con la colaboración de Panadería los Santos Mártires, Aceite Oro de Sierra Nevada, Quesos Roca Caprina, Miel La Jirola, La Gergaleña, Luxeapers y Bodega Lauricius. El sábado, el ganador fue Leo Escobar; y el domingo, Rogelio Cárceles.

La ruta tuvo como punto de salida y llegada el restaurante Posá El Tío Peroles, del chef Antonio Herrerías, en Abla, donde se celebraron las Jornadas Gastronómicas. Los comensales pudieron disfrutar de un menú compuesto por ensalada de cogollos con vinagreta de miel y frutos secos, al centro; olla de trigo, fabada, callos con garbanzos picantes, sopa de ajo, sopa de picadillo o salmorejo, de primero; muslo de pollo a la brasa, lomo de cerdo a la brasa, conejo frito, albóndigas de carne fritas o bacalao frito, de postre; y una tulipa de crema mascarpone con cerezas y helado de guindas, de postre, una creación de Antonio Herrerías para estas rutas que tuvo un gran éxito.

El proyecto de las primeras Rutas del Cerezo en Flor se encuadra en la estrategia de sostenibilidad turística desarrollada con las Rutas del Almendro en Flor en las comarcas de Filabres Alhamilla y de Nacimiento, promovidas por Paralelo 37 Turismo Activo, Almería Información y Natures, con la colaboración de los ayuntamientos de ambas comarcas.