El evento tendrá lugar del 6 al 8 de noviembre. Arrancará con la presentación, seguida de la apertura de los ‘stands’. El sábado por la mañana, el Festival Gastronómico de la Gamba Roja ofrecerá un ‘showcooking’ con distintas elaboraciones en las que la gamba roja será el producto principal. Y el domingo es el día en el que se pueden degustar platos de gambas a precios populares.
En anteriores ediciones han visitado la Feria entre 20.000 y 25.000 personas a lo largo del fin de semana, señala Pablo Fernández, concejal de Turismo de Garrucha. La cifra muestra el tirón popular de la gamba roja y el resto de productos gastronómicos del pueblo, que atraen a visitantes “sobre todo de Murcia, Jaén, Granada, Málaga, aunque viene gente de toda España”, destaca.
El Festival Gastronómico de la Gamba Roja “es un escaparate maravilloso para potenciar y dar a conocer aun más si cabe ese productazo que tenemos como es la gamba roja de Garrucha”, cuenta Fernández. “Los restaurantes del municipio lo demuestran durante todo el año pero usan este festival para demostrar todo el potencial que tiene, el buen trato al producto y el buen servicio que se da en la hostelería de Garrucha”, asegura el concejal de Turismo, que recuerda que durante el Festival o en cualquier época del año, en los establecimientos de Garrucha se sirven productos de kilómetro cero, adquiridos en la lonja del pueblo.
Buena gastronomía todo el año
Aunque la gamba roja es el producto estrella de la gastronomía de Garrucha, hay otros que también merecen un lugar destacado en platos y recetas. Así, en el pueblo se pueden degustar gambas blancas, camarones y quisquillas de mucha calidad, además de brótolas, lechas o calamares pescados en la zona.
Asimismo, Pablo Fernández destaca que “se ponen en valor recetas típicas de Garrucha de toda la vida, como el ajo colorao o el pimentón con raya”; unas recetas que, además, contribuyen a mantener para que no caigan en el olvido.
Productos de calidad y buena mano en la elaboración hacen que Garrucha sea un destino para disfrutar de la gastronomía en cualquier época del año. “Los restaurantes del pueblo ofrecen lo mejor de toda la zona”, asegura el concejal, que destaca que “la hostelería de Garrucha es conocida por su buen trato al producto, por su buen servicio al cliente y su profesionalidad”.
En Garrucha, además, se puede pasear por lugares con encanto y visitar espacios de interés como el Centro de Interpretación de la Pesca, desde donde, durante el Festival, parten visitas guiadas que recorren el pueblo y finalizan en el propio evento.
Como hemos sugerido anteriormente, con motivo de la Feria aconsejamos acercarse a la zona comercial y darse un paseo por el puerto deportivo o por el remodelado entorno del castillo, y acercarse a contemplar monumentos como la escultura de la Virgen del Carmen a la entrada del puerto, esculpida en mármol de Macael, o la chimenea del Calvario. Y quien no pueda acercarse a Garrucha, puede realizar una visita virtual disponible desde la página web del Ayuntamiento.
Garrucha: mar, tranquilidad y la mejor gastronomía
Garrucha, a orillas del mar, concentra todo el sabor del litoral mediterráneo. Tradicionalmente pueblo de pescadores, en el siglo XIX fue lugar de veraneo de la burguesía minera, enclave comercial y sede del alfolí o almacén de sal. Garrucha ha seguido desarrollando esas claves económicas para convertirse en lo que es en la actualidad: centro pesquero, comercial y turístico. Su clima soleado y de temperaturas agradables durante todo el año lo convierten en destino perfecto para disfrutar de unas vacaciones inolvidables. Su puerto pesquero abastece de pescado fresco y su manjar por excelencia, la gamba roja de Garrucha, a los más exquisitos paladares de dentro y fuera de la comarca.
Un recorrido por el pueblo comenzará por su Paseo Marítimo, conocido popularmente como el Malecón, que es, junto a la calle Mayor, la arteria principal de Garrucha. Recorre el pueblo de norte a sur a lo largo de 1,5 kilómetros. La configuración actual del Paseo Marítimo data de 1986, año en que se dotó de zonas ajardinadas y peatonales, se repobló de palmeras y se instaló en toda su extensión la baranda, construida en mármol blanco de Macael, única en Europa.
Frente al mar, destaca uno de los principales monumentos de Garrucha: el castillo de Jesús Nazareno, una fortaleza construida en el siglo XVIII para proteger la costa, y que en la actualidad alberga el Centro de Interpretación de la Pesca Nautarum, que propone una inolvidable experiencia por la historia y la vinculación de este pueblo marinero al mar y a la pesca.
En el Malecón se sitúan además dos monumentos: el erigido en memoria al poeta Antonio Cano Cervantes, inaugurado el 27 de agosto de 2000 para conmemorar el cincuentenario de la muerte del poeta, hijo predilecto de Garrucha, donde nació en 1883; y el Monumento al Pescador, inaugurado en 1991 en homenaje a los pescadores y hombres de la mar, fundadores de Garrucha.
Junto al paseo, la playa de Garrucha, de 1,5 kilómetros y una anchura media de 40 metros. Se divide en dos partes separadas por el Puerto. Se trata de una playa urbana, ideal para familias, de aguas cristalinas y perfectamente equipadas que junto al magnífico clima convierten a Garrucha en destino ideal de sol y playa.
En el puerto pesquero, una de las atracciones turísticas es la subasta de pescado y marisco, de lunes a viernes a las 17:00 en la lonja, un edificio vanguardista, con dos impresionantes mosaicos, uno de la Virgen del Carmen, patrona de Garrucha, y otro de la Virgen de los Dolores. Junto a la lonja, una imponente escultura de la Virgen del Carmen, en mármol blanco de Macael.
Asimismo, merecen una visita la iglesia de San Joaquín, con una Inmaculada realizada en mármol blanco de Macael; y la ermita de la Virgen del Carmen. También, la antigua chimenea de fundición de San Ramón, testigo del pasado minero de la localidad, que en la actualidad alberga un magnífico mirador. Y el faro de Garrucha, que data de 1881, aunque en la actualidad está en desuso.
Además, Garrucha es el destino perfecto para practicar infinidad de deportes, con una amplia oferta de actividades y una programación cultural destacada.
El mar, protagonista
Garrucha es la meca del pescado y el mar es el gran protagonista de sus días y de sus noches, especialmente en temporada alta, cuando se vive la playa y los bares y restaurantes intensamente.
Las estrellas son, sin duda, sus gambas rojas, de fama mundical, y los pescados de roca, verdaderos manjares: gallopedro, gallineta, pargo o mero, que suelen prepararse con vino blanco y aceite de oliva. El guiso marinero, elaborado con rape, emperador o caballa, almendras, ajos y pan fritos y vino, nos enseña toda una tradición gastronómica del mar.
Los días de lluvia, aunque escasos, son muy esperados para preparar unas migas, que pueden ser de harina o de pan, con sardinas, tocino frito, pimientos asados y hasta de fruta. Entre los platos elaborados con los productos de la tierra, destacan también los gurullos con caracoles, la cazuela con un refrito de pimientos coloraos y ajos con conejo o costillas, los garbanzos y los caracoles.
Otras delicias son el arroz a la garruchera, el caldo en blanco, la cazuela de fideos, el arroz a banda, la cuajadera, el pimentón con chupaeros y las tortas de avío.
El tapeo es también un arte aquí. Así, la Ruta de la Tapa se ha consolidado ya como el evento gastronómico más importante de Garrucha.
