Tras el éxito del Concurso XII Concurso Nacional de Cortadores de Jamón, la noche del sábado ha acogido uno de los eventos turísticos y gastronómicos más importantes de la comarca que cuenta con el apoyo de ‘Sabores Almería’ y la Diputación Provincial.
Jamón, embutidos, quesos, miel, patatas tipo snack, vino y huevos de kilómetro cero han sido los protagonistas de los ‘stands’ que han ofertado raciones a módicos precios y que han permitido que los asistentes disfruten de la calidad y el sabor de los productos elaborados y transformados en el municipio.
Ángel Escobar ha resaltado la importancia de la producción local como un elemento indispensable para fijar la población en la comarca: “Una de nuestras grandes apuestas ha sido la marca ‘Sabores Almería’ porque nos sentimos orgullosos de los productores y porque son un yacimiento de empleo, riqueza y oportunidades para los municipios del interior”.
Asimismo, Ángel Escobar ha felicitado la iniciativa empresarial de lograr el reconocimiento de la Feria del Jamón y Embutidos de Serón como una fiesta de interés turístico andaluz.
Además, Lorenzo se ha mostrado satisfecho por el regreso de esta fiesta, la primera de verano en el municipio, y ha agradecido el apoyo institucional para que pueda seguir dando nuevos pasos como referente comarcal.
El 80% de las empresas participantes ya cuenta con el distintivo de calidad de ‘Sabores Almería’ o está tramitando su adhesión a la marca gourmet de calidad de la provincia. La marca gourmet de la provincia lleva desde 2016 apoyando, de forma ininterrumpida, la promoción de los productos de la provincia y eventos que, como la Feria del Jamón y Embutidos de Serón, contribuyen a dinamizar la economía, crear empleo y abrirse a nuevos mercados.
El XII Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de esta localidad y será clasificatorio para el Campeonato de España del año que viene.
