Esta asociación aportará un valor añadido clave al proyecto mediante la incorporación de la diversidad culinaria iberoamericana, fomentando el intercambio de tradiciones gastronómicas entre América Latina y el Mediterráneo.
Su participación permitirá enriquecer la programación con actividades interculturales, talleres y muestras gastronómicas, así como favorecer la integración social a través de la cocina como elemento de unión, ampliando el alcance internacional de esta capitalidad y fortaleciendo los lazos culturales entre comunidades.
Adra, Capital Gastronómica
Se trata de un reconocimiento otorgado por la Academia Iberoamericana de Gastronomía, que contribuirá a posicionar al municipio como referente internacional de la tradición culinaria mediterránea, poniendo en valor su identidad marinera y agrícola, así como sus productos de cercanía y de alta calidad.
El proyecto promueve la proyección cultural, turística y económica de Adra a través de eventos, intercambios iberoamericanos, promoción del producto local y reconocimiento del patrimonio gastronómico vinculado al mar y la huerta. Esta capitalidad refuerza la marca ciudad, dinamiza el tejido empresarial y consolida a Adra como punto de encuentro entre cultura, sostenibilidad y excelencia gastronómica en el ámbito mediterráneo e iberoamericano.
