Almería Información

BENITAGLA

La antigua Banu Taglab de las crónicas castellanas, tierras cultivadas primero por bereberes en torno al siglo XIV y después por colonos venidos de otras tierras de España, es hoy un remanso de paz de casas blancas, flores de geranio y almendros, con un clima bonancible donde se puede descansar y pasear por sus calles entre el sonido de los pájaros.

Su principal monumento es la Iglesia de Nuestra Señora de  la Piedad, siglo XIV-XV, antigua  mezquita árabe. También destaca la Era de Mies, una enorme era de trillar restaurada y convertida en centro de reuniones, de interpretación y recuerdo de las faenas del cereal. Es un espectacular mirador del valle, del pueblo y del Santuario de Monteagud, al que los habitantes de Benitagla están muy vinculados, por su especial veneración a la Virgen de la Cabeza., como el resto de pueblos del entorno.  Hay alojamientos rurales de calidad.

BACARES

De gran tradición minera desde los tiempos de los fenicios, sus montañas han abastecido de hierro hasta el siglo XIX. De aquellas primeras minas y de las actuales quedan restos. Guarda de su pasado árabe el trazado de sus calles y la arquitectura de sus casas, así como su castillo, construido por los bereberes en el siglo XIII, recientemente restaurado y que tendrá en breve un centro de interpretación.

Bacares cuenta también con su Museo Etnográfico al aire libre, donde se encuentran representaciones de oficios antiguos y distintos aperos de labranza por las calles del pueblo, que se complementan con un espacio construido sobre el antiguo lavadero restaurado, al lado de la Fuente Grande. Rodeado de altas montañas, entre la que destaca la mítica Tetica, disfruta de inviernos fríos y nieves. La tranquilidad y sus aguas abundantes inspiraron a célebres personajes como Ben-Arabí.

Gutierre de Cárdenas, consejero de Isabel la Católica, mandó construir la iglesia de Santa María (1.505), de hermoso artesonado y que alberga el Cristo del Bosque, que procesionan los vecinos en su Fiesta del 14 de septiembre, y que mueve cientos y cientos de peregrinos de todos los lugares.

También es destacada la Fiesta del Romero, que siempre se celebra el primer fin de semana de febrero. Bacares cuenta con alojamientos rurales, un hotel, bares y un restaurante de cocina tradicional donde poder degustar los platos típicos de esta comarca.

El entorno es idílico para los aficionados al senderismo y a la caza. De reciente apertura es el obrador, donde se elaboran los Pasteles de Bacares, y la tienda de artesanía Telares de Bacares, donde el visitante podrá apreciar este laborioso trabajo artesanal.

No hay que perderse la ruta de las fuentes y la visita al Mirador de San Juan, desde donde disfrutar de unas vistas únicas.

ARBOLEAS

Bañada en otros tiempos por el curso permanente del río Almanzora, Arboleas debe su nombre a la gran arboleda que existía en sus márgenes. Marcada por el contraste entre pasado y futuro, hoy acoge entusiasmada a más de un 50% de población foránea, esencialmente británica, alcanzando los 5.200 habitantes.

El núcleo urbano se encuentra custodiado por la Torre Vigía, infraestructura que formaba parte de un eficaz sistema de comunicación que vertebraba todo el Almanzora, actuando como torres-teléfonos para enviar mensajes desde la costa al interior.

Los restos arqueológicos demuestran el asentamiento de pobladores desde el paleolítico superior, neolítico, edad de bronce, argáricos, íberos, cartagineses y romanos. Sin embargo fueron los musulmanes los que mayor impronta dejaron en el territorio, puesto de manifiesto en hábitos, costumbres y tradiciones que permanecen hasta nuestros días. A esta etapa pertenece el médico bromatólogo Abu Ben abdahacis, “Al-Arbulí” autor del manuscrito “El Tratado de los Alimentos”, situado entre finales del siglo XIV y principios del XV. En su honor, Arboleas celebra cada año unas Jornadas Gastronómicas, que ofrecen entre otras actividades culturales una selecta degustación de menús en sus restaurantes.

Posteriormente los cristianos legarían la iglesia de Santiago Apóstol, del siglo XIX, con su rica imaginería de los siglos XVII y XVIII, mostrada, “con sentimiento y tradición” en cada Semana Santa. Arboleas es también cuna de artistas como Pedro Gilabert, escultor en madera de olivo e Hijo Predilecto al que el municipio ha dedicado un Museo, o el escultor en mármol Luis Ramos. El Museo Pedro Gilabert expone la producción de este escultor local autodidacta de merecida proyección internacional.

Son esculturas de estilo naïf, en mádera de olivo, que expresan modelos a la vez populares y universales. Cuenta además con salas de exposiciones itinerantes y un amplio salón de actos, convirtiéndose en importante referencia artística y cultural de la Comarca.

De sus monumentos destaca la iglesia de Santiago Apóstol, del siglo XIX, con su rica imaginería de los siglos XVII y XVIII, mostrada en cada Semana Santa.

ALCUDIA DE MONTEAGUD

La blanca torre mudéjar de la Iglesia de Nuestra Señora del Rosario (siglo XVI) guía al visitante que entra en el valle, porque el blanco de la cal y el rojo de la teja son los colores de Alcudia.

A la llegada al pueblo se encuentra la mayor era de la comarca, donde se ha vuelto a trillar en los veranos para regocijo del visitante, como se hacía desde 1894, en que se construyó. En su entorno se encuentra también una de las primeras máquinas trilladoras que llegaron a la comarca de Filabres Alhamilla y murales realizados por las mujeres del pueblo que rememoran las tareas de la trilla.

La huella musulmana está muy presente en el trazado de sus calles, con hitos como El Callejón El Patio, techado con madera de olmos, olivos y cañas, o las calles que circundan la iglesia. Una magnífico recorrido entre blancas fachadas, inmaculadas, adornadas con macetas de gran belleza, y que guardan rincones en algunas de las calles con parrales de antiguas variedades, que ofrecen fruta y agradable temperatura en verano.

Otro de los espacios de gran belleza es la Fuente, referencia en Alcudia de Monteagud y su historia del agua. Precisamente en este entorno se ubican dos de sus grandes atractivos turísticos, el nuevo Museo de Historia Ecológica y el Museo Etnográfico, que se completa con una noria que nos muestra su tradicional funcionamiento. En breve se va a poner en marcha un Parque de la Piedra Seca en el entorno del Museo, que complementará la oferta actual dedicada a historia y patrimonio.

El Museo de Historia Ecológica supone una gran novedad, debido a su original enfoque narrativo y a sus contenidos, que marcan el cambio y evolución del tiempo histórico y geológico con un original punto de vista, incorporando también elementos  locales de referencia. Su contenido ha sido realizado por el experto Juan García Latorre.

Otro hito patrimonial destacado es la Torre de Alhabia, que daba protección a una de las alquerías medievales, hoy despoblado. En su entorno cercano se encuentran un paisaje natural de gran atractivo, con especies de encinas de gran porte.

La tradición ha pervivido también en ancestrales costumbres festivas como la  de Los Años, que en Navidad reúne a los jóvenes para realizar poemas en tono satírico o burlesco; la representación de Moros y Cristianos en pleno verano, el 16 de agosto, con motivo de la fiesta en honor a San Roque, y su fiesta patronal en honor a Santa Lucía, el 13 de diciembre, con paellada y migas gratis. Curiosa también resulta la tradición de colocar el Domingo de Ramos flores a las novias y trastos viejos a los vecinos poco queridos. No falta la tradición del fuego el 16 de enero con las Hogueras de San Antón.

La oferta la completan alojamientos turísticos municipales y el Restaurante Mirador de las Estrellas, especializado en cocina tradicional.

ABLA

Este pueblo se ha cincelado por el frío y la nieve de Sierra Nevada, de la que es puerta, por las aguas que bajan y forman su río pizarroso y por los arados y manos de muchas civilizaciones, que plantaron aquí los olivos que hoy marcan el paisaje. Bosque y llanura, olivo y blanco de cal. Este lugar fue elegido por los argáricos coetáneos de Los Millares en el cerro de Los Milanes, aunque fueron los bastetanos de Abula y despues el romano municipio de Alba, los que consolidaron la trama urbana.

Ahí quedó el importante mausoléo que hoy podemos apreciar restaurado. De la  época de presencia árabe quedan tan solo unos restos y aljibe en la zona alta del pueblo. 

Además del conocido mausoleo romano del siglo II, hay que ver la Cruz de San Juan y Ermita de la Virgen de las Maravillas, la Casa señorial barroca, en el centro urbano, la Iglesia de la Anunciación, el escudo de armas de Alonso de Bazán, el pedestal de Avitiano, la Ermita de San Antón y la de los Santos Mártires. Por último, subir al mirador del Castillo, donde se ubicaba la alcazaba.

Más info: www.abla.es

BODEGA VIÑAS ALTAS

Los vinos Cristina Calvache se elaboran en una pequeña bodega familiar ubicada en Aldoloduy. Desde el año 2004 la enóloga y su equipo ponen especial atención en el proceso de producción, cuidando al último detalle los componentes, evitando los aditivos artificiales y productos químicos innecesarios.

Para la elaboración de los vinos se utilizan uvas de los viñedos enclavados en Sierra Nevada, en la Alpujarra almeriense, a una altitud media de 1.100 metros y con unas características del terreno y el clima mediterráneo que aportan a los vinos un sabor especial.

El reconocido vino blanco se elabora con la variedad endémica de uva Jaén Blanca, siendo el único vino 100% monovarietal de esta variedad en España.

La bodega practica viticultura respetuosa con el medio ambiente, sin pesticidas ni herbicidas, solo abono orgánico. Los vinos poseen certificado V-Label de producto vegano.

Bodega Viñas Altas, paraje de Alcozáyar s/n Alboloduy (Almería).

Tlf: 699 608 981 / 661 689 389
www.vinoscristinacalvache.es
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ECO-BODEGA CORTIJO EL CURA

En el entorno del Parque Natural y Nacional de Sierra Nevada se encuentra Cortijo El Cura, una bodega ecológica ubicada en Laujar de Andarax que combina tradición y sostenibilidad. Los vinos, elaborados con uvas cultivadas de manera ecológica, reflejan la esencia de la Alpujarra almeriense. Además, producen aceite de oliva virgen extra de olivos centenarios de la variedad lechín, con un sabor único y auténtico. Ofrecen visitas guiadas donde se puede conocer la historia de la finca, los procesos de producción y degustar los vinos en un entorno natural incomparable, para conectar con la naturaleza y el buen gusto.

Cortijo El Cura, Ctra. Laujar a Órgiva, km 4, 04470 Laujar de Andarax (Almería).

Teléfono: 950 51 35 62/ 620 78 56 18 
www.cortijoelcura.com
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BODEGA SELECCIÓN DE VINOS DE FONDON

La bodega, enclavada en el corazón de La Alpujarra almeriense, e influenciada por la bonanza del clima que genera el río Andarax y las altas montañas circundantes hacen posible la elaboración de unos vinos exquisitos, situados entre los mejores. Un esmerado cuidado de los viñedos es una de las claves del éxito.
En la actualidad elaboran principalmente seis variedades. El de mayor éxito es el denominado «Tetas de la Sacristana» con un año en barrica, que ha recibido  premios Bacus de Plata en Iber Weine y otras dos medallas de plata en otro destacado concurso. También destaca el «Tetas de la Sacristana» cavernet sauvignon, el Ben-Zuaique barrica y esa misma marca en tinto selección. En la gama de blancos destacan el Blanco selección y el Blanco Marcelo, que han tenido muy buena aceptación. La apuesta por la calidad en la viña y en la elaboración está teniendo sus éxitos destacados.

C/ Barco, 52. Fuente Victoria. 04479 - Fondón
Tels. 950 514 364 / 639 703 224 / 654 397 872
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www.tetasdelasacristana.com

BODEGAS Y VIÑEDOS LAUJAR

La familia Bosquet comenzó en 2007 su nueva andadura frente a su nueva bodega ‘Bodegas y Viñedos Laujar, SAT’, con capacidad suficiente para la elaboración de 200.000 botellas. La trayectoria vitivinícola de la familia se remonta a tres generaciones. Está ubicada en el Paraje del Ferrón de Fuente Victoria, en el término municipal de Fondón. La bodega tiene una plantación propia de 40 hectáreas  situadas en el llano de Laujar de Andarax. Uno de sus fundadores, Gabriel Bosquet es uno de los empresarios vitivinícolas pioneros. Bajo la marca Cepa Conini, ha lanzado un atractivo vino espumoso. En estos momentos, la empresa familiar comercializa caldos blancos de la variedad Macabeo Joven y Chardonnay barrica y Viognier barrrica, y tintos Syrah, Merlot, Canernet Franc y Tempranillo bajo la marca Cepa Bosquet. Desde abril de 2012 también elabora un nuevo vino tinto dulce de syrah y cava.

Premios: Syrah Barrica 2014. Plato en el Concurso Mundial de Bruselas 2016. Oro a Cepa Fuente La Reina 2014 en el Concurso Internacional Catavinum World Wine. Oro al Cepa Bosquet tinto dulce Premios Mezquita.

Paraje del Ferrón. Camino del Pedregal s/n 04479 Fuente Victoria (Fondón)

Tel. 950 513 565

www.vinosdelaujar.es

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BODEGAS PERFER

Bodegas Perfer tiene sus instalaciones principales en la localidad de Uleila del Campo, donde se encuentra la bodega. El resto de la producción se extrae de las vides que Bodegas Perfer tiene en producción en la localidad de Lucainena de las Torres. En total cuenta con una extensión cultivada de 42 hectáreas. La producción de vino se realiza a partir de las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha, Macabeo, Chardonnay y Tempranillo. Bodegas Perfer elabora sus vinos combinando la tecnología más puntera con los métodos tradicionales de mayor calidad, lo que redunda en sus caldos, entre ellos Heredad Perfer, Tinto Perfer, Viña Perfer Tinto o el Viña Perfer Blanco, todos ellos comercializados bajo la denominación de ‘Vinos de la Tierra del Desierto de Almería’. La tecnología aplicada en Perfer es de última generación.

Bodegas Perfer. Paraje El Marchal. Uleila del Campo

Tel. 950 106 272 - 649 295 964
www.bodegasperfer.com
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BODEGA BAREA GRANADOS

La bodega, enclavada en el encantador pueblo de Padules, ha conseguido un alto nivel des us vinos. Elabora cuatro tipos de vinos, dos blancos; uno con la variedad Viognier, muy aromático y agradable en boca, y el otro blanco es una gran novedad en Andalucía, pues son la unica bodega con las variedades Albariño y Godello. Este vino se etiqueta como Almeriño. Además, elaboran dos tintos; uno joven y otro con barrica, 6- 9 meses, con las variedades Tempranillo, Syrah y Merlot, con gran aceptación.

Enoturismo: Además de elaborar buenos vinos, esta familia ofrece una oferta gastronómica de cocina tra- dicional los fines de semana y dias concertados. Tienen una amplia gama de tapas, raciones y platos de la zona para acompañar a sus vinos, carnes a la brasa, hortalizas de la zona tomates, pimientos rebozaods, berenjenas, cocina con guiso de hinojos, carne con salsa de almendras, ajopollo, migas, arroz, tapeo. También se hacen catas guiadas concertadas.

Bodega Barea Granados. C/ Hernán Cortés, 13 04458 Padules
Telf.618512938 / 618512936
Email: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

BODEGA FUENTE VICTORIA

Vinos elaborados con variedades autóctonas como el vigiriego, conjungándolas con las conocidas macabeo, syrah o tempranillo, marcados por el cultivo por encima de 900 metros de altitud, lo que le confiere ese resultado único en el Valle del Andarax. Blancos Vigiriego y Macabeo, Rosado muy suave en boca y tintos jóvenes Tempranillo y Syrah. El primero, de textura aterciopelada y aromas intensos de cabernet sobre el fondo del tempranillo. El segundo, ligeramente ácido, muy bebible. Y los tintos en barrica, de las mismas varietales.

Enoturismo: La bodega ofrece catas guiadas para grupos y visita a la finca y el resto de las instalaciones. Reserva previa.

Bodega Fuente Victoria. Fondón-Fuente Victoria
Tel. 670 071 999
www.bodegafuentevictoria.es

QUESOS EL CAÑAO SCA

Quesos totalmente naturales y artesanales. Elaborados a partir de la leche de cabra, alimentadas en los parajes montañosos de Abrucena y con cabaña caprina propia. Quesos en fresco. Distribución en varios puntos comerciales de la provincia. Muy usados en hostelería y restauración selecta por su alta calidad. Se pueden visitar las instalaciones e incluso observar la elaboración, además de comprar los productos.

Camino Real, s/n Abrucena
Tel. 644 349 977 / 950 031 488
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facebook.com/queso.abrucena

QUESOS MONTEAGUD

Utilizando únicamente la leche de cabra de Almería adquirida a ganaderos de la comarca como principal materia prima, Quesos Moteagud cuenta con más de 24 años de tradición artesanal en Uleila del Campo, en pleno corazón de la Sierra de Filabres. Entre su gama de productos se encuentra el queso de cabra fresco, el requesón, el semicurado y el curado. Para los más golosos, también se elaboran tartas de queso y mantequilla. A través de los productos lácteos naturales de Quesos Monteagud, puede descubrirse el verdadero sabor de la tierra de Almería.

Paraje de Los Callejones, s/n. Uleila del Campo.
Telf.: 950 363 041
www.quesosmonteagud.es
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QUESO SERONÉS ARTESANO

Seronés Artesano SL es una empresa almeriense ubicada en Serón que se dedica a la fabricación artesanal de queso de leche de cabra. No cabe duda de que Serón es tierra de excelencias, varios siglos documentados avalan ya su entorno natural para curar los mejores jamones y embutidos, extraer el mejor aceite, recolectar la mejor miel o hacer el mejor queso de leche de cabra. En pleno corazón de la Sierra de los Filabres, abundan pastos y plantas aromáticas que alimentan los ganados para que den leche, con la que se elaboran estupendos quesos. Seronés Artesano ha conseguido en poco tiempo disponer de una gran e innovadora gama de quesos, entre el fresco y el queso viejo. Tienen curados y semicurados en corteza natural y en corteza tratada, a la manteca ibérica, al aceite de oliva, al romero, a la pimienta, al pimentón, al tomillo, al vino de Serón, a la naranja y con jamón de Serón. Os recomendamos que probéis su crema de queso curado con aceite de oliva.

Calle Gadil, 19. 04890 Serón (Almería)

Fábrica: 673 511 449. Ventas: 615 636 311. Tienda: 950 426 123
www.serones.com
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QUESOS SIERRA DE BÉDAR

Ubicada e un paraje idílico, en plena Sierra de Bédar, en el núcleo de El Campico, se sitúa esta quesería artesanal, que fabrica queso fresco de cabra según la tradición de los maestros queseros de esta sierra, que en otro tiempo estuvo llena de cabras y ovejas. Los quesos Sierra de Bédar se elaboran con leche pura de cabra, de un rebaño propio, lo que hace posible controlar al máximo la calidad de la producción. Los hermanos José y Pedro son los principales promotores.

Ctra. Lubrín Campico Km. 10,5- 04288 Bédar

Telfs.: 950 398 008 - 606 166 212 - 638 382 326

MIEL SIERRA FILABRES

Los montes, llanos y la rica biodiversidad de la zona de Filabres, con enormes extensiones de monte con romero, tomillo, retama y cientos de especies de flora hacen posible la producción de una miel única en el mundo. El buen clima también favorece la producción. En la zona de Lubrín inició su andadura como productor José Antonio López, que comercializa una amplia gama de productos, desde la miel pura, miel con panal, polen, miel con almendras, con nueces, así como otros productos deribados como velas. Una amplia gama que se ampliará en breve también con cosméticos, debido a las amplias propiedades que reúnen los deribados de la miel. Miel Sierra Filabres es única.

Miel Sierra Filabres. Polig. Industrial La Redonda Lubrín.

Tel. 606 018 186

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www.mielsierrafilabres.es

CABRITO SELECTO DE LUBRÍN

Carne de cabritos criados con leche materna procedente de ganados de la provincia. Son sacrificados en el matadero propio de la localidad con un mes de vida cuando cuentan entre 6,5 y 8 kilos. También cuentan con cordero de la raza segureña procedente de ganados de la provincia que se sacrifican cuando tienen entre 11,5 y 13,5 kilos. Pueden comprarse enteros en canal o despiezados y al vacío.

Se han incorporado platos elaborados de cuarta y quinta gama: costillar de cabrito confitado contomillo y romero, caldereta de cabrito y cabrito deshuesado con ajos en aceite de oliva virgen extra sin conservantes.

Matadero de Lubrín: Pol. Ind. la Redonda., s/n. Lubrín. (Almería)

Tel. 950 477 350

www.filabres.com

ACEITES DE ALCOLEA

Los olivos centenarios de estas sierras, bancales y barrancos alpujarreños y una especial climatología, con la variedad característica denominada cuquillo, son idóneas para la elaboración de aceites de calidad con mucha personalidad. En Alcolea, la la cooperativa Aceites de Alcolea elabora uno de los aceites de gran calidad de la provincia.

Comenzaron su andadura en el año 2000, aunque la tradición almazarera se remonta muy atrás en el tiempo en este pueblo con encanto. Aceite virgen extra, esa es su seña de identidad. Se presenta en envases variados para adaptarse a todos los gustos: en plástico de 5, 2 y 1 litros; en cristal de 0,50 y 0,75 litros  y en latas de 5 y 3 litros. También tienen un formato de cristal con asa. Sirven pedidos a domicilio en toda España y en el extranjero.

Aceites de Alcolea, SCA. C/ Carretera, 27 - 04480 Alcolea
Tel.: 950 512 236 - 664 660 194.
www.aceitesdealcolea.es
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ALPUOLIVA

Alpuoliva es una almazara familiar situada en Laujar de Andarax, en la comarca de La Alpujarra-Sierra Nevada. Tienen una larga trayectoria en la elaboración minuciosa del aceite de oliva virgen. La apuesta por la calidad se inicia desde la selección del fruto, eligiéndolo en su correcta maduración. Todo el proceso se realiza con el mismo cuidado y esmero.

El aceite de oliva virgen Laujaroliva es plurivarietal, siendo su mayor porcentaje de fruto Cuquillo y Marteña (Picual). Las aceitunas se seleccionan cuidadosamente y se prensan en frío, con control minucioso de la temperatura, lo que permite conservar y potenciar sus características organolépticas. Es aceite 100% natural y de baja acidez. El aroma es fresco y delicado, suave, afrutado, verde dorado, paladar adulzado e inigualable sabor.

Ctra. Laujar - Órgiva, km.2. 04470 Laujar de Andarax.
Tel. y fax 950 513 160. Móvil: 655 940 239
www.laujaroliva.com
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CASTILLO DE TABERNAS

El aceite Castillo de Tabernas procede de una finca propia, junto al desierto, en Almería. Mas de 100.000 olivos y cerca de 500 hectáreas nos convierten en uno de los mayores  productores a nivel internacional, de aceite de oliva virgen extra gourmet con solo 0,1º de acidez natural.
El proyecto Castillo de Tabernas es integral, 100% producción propia con plantaciones de olivos, almazara y comercialización internacional, en los principales mercados.

Castillo de Tabernas ofrece un tour turístico por su almazara, para comprobar todos los procesos de extracción de Castillo de Tabernas, y degustar las diferentes variedades de nuestros aceites de oliva virgen extra. Los visitantes podrán conocer los lugares de grabación de grandes producciones internacionales, cómo Éxodus o Mar de Plástico, que han elegido sus instalaciones para parte de los rodajes.

Almazara: Ctra. Tabernas 340a Km 480. Tabernas.
Telf.: 950 525 048 / 657 829 830

www.aceitecastillodetabernas.es

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Oficinas: Paseo de Almería 1, 1º 4. Almería.

Telf.: 950 272 888

LA ALMAZARA DE CANJÁYAR

Este aceite proviene de la selección cuidada de olivares de 12.500 agricultores. La variedad y diversidad le otorgan unas características muy especiales. Las variedades principales son el AOVE Coupage y AOVE Arbequino, realizadas con primera extracción en frío, consiguiendo un producto de calidad superior. Mención aparte requiere el Extra cool, aceite de oliva virgen extra calidad premium edición limitada, que ha logrado la medalla de plata en los Premios Mezquita de Córdoba.

Este año ofrecen como novedad el paté de aceituna totalmente natural, en dos sabores, aceituna manzanilla y aceituna cuquillo.

Olivarera la Santa Cruz. Prje. la Cruz Blanca, s/n. Canjáyar.

Tel. 950 608 303. Fax. 950 608 429.

www.laalmazara.com

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ALMAZARA DE LUBRÍN

Cien por cien zumo de aceitunas seleccionadas de la comarca de Filabres-Alhamilla. Puede encontrarse en envases de 1, 2, 5 y 25 litros, 100, 250, y 500 ml en cristal y 2,5 litros en lata. En la actualidad se fabrican dos líneas diferentes: una ecológica y otra convencional.  Se ofrecen tres líneas monovarietales: picual, hojiblanca y arbequino. La almazara ha recibido la certificación en Iso 9000, 14001, 22000, siendo pionera en recibir estos sellos en la provincia, y una de las pocas en España que obtiene esta certificación. Puntos de venta en la propia almazara, a través de la web y en comercios distribuidos por la provincia.

Almazara de Lubrín: Pol. Ind. la Redonda. 02471 Lubrín.

Tels.: 950477252 - 629427191 - 660987938

www.almarazaradelubrin.com

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ORO DEL DESIERTO

En 1998, Rafael Alonso Aguilera comenzó a trabajar por un aceite ecológico que hoy es este Oro del Desierto, con sello del Comité Regulador de Agricultura Ecológica (CRAE), un aceite de oliva virgen extra con innumerables premios a nivel internacional. En 2015 fue  elegido mejor aceite ecológico del mundo por world's best olive oils, y el tercero mejor del mundo entre los eco y no eco.

Todos los años sigue sumando premios. En 2019 2º mejor ecológico del mundo. En 2019 también recibió una lluvia de premios. El coupage, fue Gran Oro Ecotrama 2019, Premier en Olive Japan, Platinum en LIOOC London Olive oil, Medalla de oro en Olive China y y en EVO’OOOC Competition, en Italia.  Además, Top 10 Guìa Iberoleum mejores aceites de España, y otras menciones y premios.

También está siendo muy premiado el Oro del Desierto Picual, Gold Medal en monocultivar olive expo oil 2019 de Milán, con 9,1 sobre 10. El oro del desierto arbequina también ha obtenido premios y distinciones, coo  la Medalla de Plata Olive Japán 2019. Todo el detalle de premios conseguidos hasta ahora se puede consultar en www.orodeldesierto.com/premios.

La clave de tantos premios está en todo el proceso productivo: una plantación sin residuos de pesticidas, ni químicos, un moderno sistema de riego por goteo, recogida a mano del fruto y mimado transporte. Máximo empeño en la limpieza e higiene del proceso.

Tabernas.

Tels.: 950 365 056 - 950 611 707

Fax: 950 611 832

www.orodeldesierto.com

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ALMAZARA LABRUCENA

Rodeada por los olivos centenarios de Abrucena se encuentra la almazara de Juan Antonio Sánchez Cañabate, que elabora aceite de oliva virgen extra bajo la marca Labrucena. Aunque no cuenta con olivar propio, Juan Antonio y su familia llevan ya muchos años en el mundo del olivo y el aceite. Puede llegar a molturar 3.000.000 de kilos. Abrucena es una zona olivarera por excelencia. Su situación, a casi 1000 metros de altitud, los duros inviernos, la abundancia de lluvias, y la gran calidad de la tierra conforman unas peculiariedades específicas para el olivo y para el fruto, que influyen en un aceite de calidad muy equilibrado, con un sabor muy particular de la zona. Las variedades predominantes en el área de influencia de la almazara son, sobre todo, la picual de Almería y la lechín. La primera es  especial, pues es  una variedad de la picula, que solo existe en la comarca.

Paraje Los Moralillos. 04520 Abrucena - Almería.

Tel. 679 517 219 - 689 821 325

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LOS VERGELES DE MORAILA

Finca Moraila es una de las fincas mas grandes de Europa dedicada a la elaboración de un aceite de calidad,  con sólo 0,1º de acidez. Este gran olivar se extiende a lo largo de 600 hectáreas en unas tierras inundadas por el sol, en las que la familia Jiménez, de larga tradición agrícola, ha querido recuperar el nombre de la antigua alquería árabe que el alcaide de Tabernas Moraizel entregara a su hija Moraila. Situada en el término municipal de Tabernas, entre Sierra de los Filabres, al norte, y Alhamilla, al sur. Se cultiva bajo sistema de Producción Integrada, caracterizada por un equilibrio entre una producción sostenible de alimentos de alta calidad y la utilización de métodos respetuosos con el medio ambiente. Con las variedades arbequina, hojiblanca y picual se elabora esta gama de aceites. También se ofrece una Selección Gourmet y amplia variedad de envases.

Ctra. Nac. 340 km. 485,5. 04200 Tabernas - Almería

Tel. 950 525 791 - Fax:  950 165 865

www.moraila.com